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■高品質かつ高コスパでお届けするスカルネ社の穀物肥育牛のアウトサイドスカート(横隔膜)です。
薄皮を剥いたムキアウトですので、下処理の必要もなくそのまま使えます。
また、すべて1本約500gづつ真空パック包装されていますので、品質・鮮度も良くたいへん使い勝手が良いのも特徴です。
牛ハラミ(横隔膜)は筋肉ではないので、収縮が少なくやわらかい部位です。穀物肥育牛ですので、身が厚く脂肪も良くのっており、上ハラミや厚切りにしてハラミステーキとしてもどうぞ。
スカルネ社は自社の飼育農場で穀物肥育した肉牛を屠畜・カット加工まで行っている、世界でも数少ない一貫生産体制を構築している食肉パッカーです。
単価:3000円/kg
販売最小ロット:43000円/約14kg(約26パック)(税込)
生(原)産地:ニカラグア
加工地:ニカラグア
形態:箱(真空パック)
荷姿:約14kg(約500g×13パック×2ケース)
サイズ:約14kg(約500g×13パック×2ケース)
賞味期限:製造日から冷凍で1年間(冷凍)
解凍方法:冷蔵庫内解凍または自然解凍
納期/発送体制:受注日より3日以内/冷凍便
運送費:ヤマト運輸規定
納入実績:飲食店全般
参考メニュー:焼き肉、ステーキなど
原材料、食品添加物:牛ハラミ(アウトサイドスカート)
【受注最小注文】 約14kg(約26パック)