豊後水道で獲れた活きアワビをたっぷりと1キロ前後
詰め込んでみました。
5個から10個が目安になります。
到着日当日はお刺身で翌日はホイル焼きやステイきて
お召し上がりください。
1キロあればけっこうな量ですのでたっぷりと
お楽しみいただけると思います。ご利用よろしくお願いいたします。かなりお得な内容となっておりますので是非お試し下さい。>お刺身については身を殻から取り外し軽く塩もみします。すぐに水で洗い流し薄くスライスします。ステーキについては肉と同じ要領で。ホイル焼きは殻についてた肝をそのまま置いておきその上に身をスライスしておきます。オリーブオイル、塩胡椒、バターをのせてホイルで包みオーブントースターで15分焼いてください。>簡単に調理できます。>アワビには黒あわびと赤アワビがありまして黒は身質が硬く赤は柔らかいのが特徴です。一般的に黒は刺身に適していると言われますがそれぞれお好みではあります。