ササゲ工業 × BEAMS JAPAN ￥5,500職人技が光る美しいトレー 寸法してみますと20.5cmです。ステンレスなので少し重いです。目立つ傷はないですが、所々個人所有の跡あります。あまり出番が無かったのですが、傷はつきやすいはあるかな、と思います。水滴の乾きなど跡がつくので、そう言う変化を楽しみたい方向けです。真鍮の様に変化を楽しむ感じです。原材料高騰で廃盤したみたいなので、皿を買い足す予定でしたが手放します。箱、説明書はないです。現品のみです。廃盤の上、殆ど見かけず、5枚揃えるのは大変ですのでこの機会にいかがでさか？陽極酸化による発色加工(酸化発色について) ステンレスは鉄とクロムの合金です。 クロムが空気中で酸素と結合し、表面に透明な酸化膜を 形成した、サビに強い金属です。 酸化発色はそこから更に「陽極酸化被膜」を発生させて 膜厚を変化させることにより、 光の干渉作用により美しく発色して見えます。 塗装とは根本的に違う技術です。 一点一点に個体差があり、光の加減で色が変わって見えます。 高級レストラン仕様です。 落としても割れませんが、傷防止の為デリケートと考えた方がよいです。食洗機はぶつかり合いで気付く可能性があるとの事で向いていないそうです。オーブンの使用は変色の恐れがあるので控えたほうがよいです。とてもお皿が熱くなってしまいます。金属のお皿なので冷やす効果がありまして、フルーツやお刺身を盛り付けし、冷蔵庫などで皿ごと冷やしてのご利用がおすすめです。私は天ぷら敷紙を敷いて天ぷらの盛り付けがきれいでした。ササゲ工業—————————ステンレスの加工を大正時代から続けている、こちらは別注の"満月"をモチーフにしたステンレストレーです。独自の表面加工技術で温かみと奥行きのある表情に仕上がったトレーは、人の手による作業を大切し金属でありながらも、どこか人のぬくもりを感じさせてくれます。 カラー···ブラウン種類···皿・プレート素材···ステンレスサイズ···中（直径：18.0 ～ 24.9cm）形状···丸商品の情報カテゴリー : インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 食器ブランド : ビームスジャパンカラー : ブラウン商品の状態 : 目立った傷や汚れなし発送元の地域 : 神奈川県商品の特徴お皿/お椀/デザート食器 ：皿/プレート素材 ：ステンレス皿/プレート形状 ：丸